3 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼香油几滴
做法 ：
1、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味黑木耳丝和胡萝卜丝，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、将豆腐用勺子压成泥状 、锦绣鸡蛋一粒 、美味加入盐和鸡精，又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐一块豆腐中加入一大勺就好了 。锦绣
2、美味不要用老豆腐 。又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐打散 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，胡椒粉、
材料 ：嫩豆腐一块 、黑木耳和胡萝卜适量 、表面裹上鸡蛋丝 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，用手捏成小团
5 、荸荠10粒左右、加入荸荠碎 、加点面粉容易捏成团 ，
水淀粉 、用水淀粉勾芡，